Le mie ricette - Pizza, pane, focacce, torte rustiche, impasti di base

 

 

PIZZA, PANE, FOCACCE E TORTE RUSTICHE

1. Bruschette ai pomodorini
2. Calzone margherita 
   
3. Crostata ai pomodori
4. Crostata al formaggio 
   
5. Crostata di prosciutto
6. Crostata di puré
   
7. Focaccia al formaggio e prosciutto 
8. Focaccia con le cipolle
   
9. Focaccia saporita
10. Pane al germe di grano 
11. Pane integrale al miele 
    
12. Pane fatto in casa
13. Pane preparato con la pasta madre
14. Pane semplice
    
15. Pizza ai frutti di mare
16. Pizza con acciughe e capperi
    
17. Pizza con i wurstel
    
18. Pizza con le verdure
19. Pizza con mele, ricotta e gorgonzola 
    
20. Pizza con ricotta e parmigiano
21. Pizza con spinaci
22. Pizza Margherita 
    
23. Pizza radicchio rosso e scamorza 
24. Pizza rucola e pomodorini
    
25. Plum cake di zucchine e menta
26. Torta al formaggio
    
27. Torta di pane al formaggio 
    
28. Torta Pasqualina
29. Torta rustica ai funghi
30. Torta rustica al prosciutto 
    
31. Torta rustica di patate
    
32. Torta di zucchine
33. Tortino con prosciutto e broccoli
    

 

 IMPASTI DI BASE

1. Il Pan di Spagna
   
2. Impasto base per pane, focacce, pizza, calzoni e torte salate
3. La pasta all'uovo fatta in casa
   
4. La pasta per bignè fritti
   
5. La pasta frolla
6. La pasta frolla al cacao
7. La pasta frolla light 
   
8. La pasta genovese
   
9. Pasta frolla salata alla ricotta
   
10. La pasta sfoglia 
11. La pasta per brioche
    
12. La pasta per choux ("pate à choux")
13. Speciale pizza 
    

 

 

 

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