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25 gennaio 2023

Speciale i dessert con la crema: 9 ricette da realizzare

Tra i dessert più amati non dobbiamo dimenitcare i dessert a base di creme. Sono dolci che mettono tutti d'accordo. Da servire come dopo pasto o per merenda. 

Nel post la proposta per preparare:  Creme Caramel, Cremino di mascarpone, Panna cotta con il limone light, Neve di mele,  Dessert di mandorle, Crema alle fragole, Semifreddo agli amaretti, Bombolino al caffè,  Budino di ricotta alla cannella.

Il Creme caramel è molto facile da preparare, gli ingredienti sono tra i più semplici e la cottura avviene a bagnomaria. Segui il post per entrare nel dettaglio della preparazione.

Creme Caramel

 
 
La cottura del creme caramel si effettua a bagnomaria un tipo di cottura per conduzione, in cui il calore è trasmesso al cibo grazie al contatto con la superficie calda della padella  o degli stampini, a loro volta riscaldati dall’acqua bollente e non a diretto contatto con la fonte di calore.