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28 dicembre 2022

Ricette di biscotti per il té: Biscotti befanini, Baci al mocaccino, Biscotti al cocco, Dolcetti al cocco

Proposta di 4 ricette per preparare gustosi e sfiziosi biscotti da servire per merenda. Piaceranno sicuramente a tutti. Di seguito come preparare i Biscotti befanini, i Baci al mocaccino, i biscotti al cocco e i  Dolcetti al cocco. Prepariamoli insieme...

Biscotti Befanini


I befanini sono biscotti tipici della tradizione toscana. Le origini sono antiche, secondo la tradizione si cucinano il giorno prima dell'epifania, per gustarli poi durante la festività. Un tempo venivano messi in cestini decorati con carta colorata e regalati ad amici e parenti, ma soprattutto alle puerpere, in quanto il pensiero popolare attribuiva loro la capacità di garantire abbondante latte. Oltre a scambiarsi i biscotti, nelle famiglie era comune barattare anche le formine usate e la ricetta la si passava di generazione in
generazione. Prepariamoli insieme....