Per realizzare una buona pizza, o anche una pagnottina di pane o gustosi panini, è necessario conoscere gli ingredienti e le attrezzature che occorrono per preparare un buon impasto.
Gli ingredienti sono sempre gli stessi : acqua, farina e lievito salvo aggiungere in alcuni casi latte o olio di oliva o strutto. Con gli ingredienti proposti otterremo, più o meno, 400 gr di pasta da pane.
