Un post speciale dedicato alle polpette. Piccoli bocconcini di carne, pesce e verdure... Di seguito alcune ricette per realizzare : "polpette rustiche", "supplì croccanti", "bocconcini al peperone verde"
Polpettine rustiche
POLPETTINE RUSTICHE
TEMPO 1 ora CALORIE 330 a porzione
Ingredienti (per 4 persone)
- 300 g DI FEGATINI DI POLLO
- 2 ACCIUGHE SALATE
- 150 g DI PASSATA DI POMODORO
- 20 g DI CAPPERI SALATI
- 30 g DI FARINA
- 1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
- 1/2 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
- SALE
