Il Panettone è il simbolo delle feste natalizie, non manca mai sulla tavola, lo si compra confezionato o lo si prepara in casa. In questo secondo caso è opportuno sapere che il Panettone fatto in casa è di difficile realizzazione. Ci vuole molta pazienza e precisione. Ma ciò non toglie che possiamo provarci, non vi pare?
Ho ritrovato questa vecchia ricetta, è un pochino impegnativa ma in realtà io non l'ho ancora provata, credo che quest'anno mi cimenterò nella sua realizzazione e vi aggiornerò...
Per far cuocere il panettone fatto in casa è opportuno procurarsi stampi di carta leggeri e antiaderenti che sono ideali per questo tipo di dolce. Prepariamolo insieme...
