Oggi prepariamo le penne al gratin, la pasta mescolata a carote, cipolle, sedano, rape, una manciata di champignon e di punte di asparagi surgelati. Insaporita con zafferano, prezzemolo e limone. Pasticciata con la besciamella e infornata. Cosa desiderare di più? Tempo di preparazione un ora e dieci minuti circa. Le dosi sono per quattro persone. Rimbocchiamoci le maniche...
