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06 settembre 2022

Ricetta primi piatti: Ravioli con salsa di vongole

Ravioli di mare con salsa di vongole: un ripieno a base di filetti di nasello e mollica di pane, arricchito con parmigiano grattugiato e panna. E' un piatto un pochino impegnativo perchè dobbiamo preparare anche la pasta per i ravioli. Tempo di preparazione 1 ora circa (oltre il tempo di riposo delle vongole), ingredienti per 4 persone.