Il Tiramisù alle fragole in versione light. Al posto dello zucchero utilizziamo il dolcificante naturale a 0 kcal che si trova anche al supermercato. Le fragole sono fonti di vitamina C e acidi antiossidanti, per questo dolce si utilizzano senza cottura e in questo modo non perdono i loro preziosi contenuti antiossidanti che sono utili anche ai fini del dimagrimento
La ricotta utilizzata in sostituzione del mascarpone contiene le proteine di migliore qualità, che nutrono e tonificano i muscoli e consentono di "dimagrire mangiando". Infine i pavesini che sono più leggeri, apportano circa 9 kcal a fronte delle 50 kcal che apporta il classico biscotto secco. Per concludere una porzione di questo tiramisù fornisce 201 kcal a persona.
