Ricette con la frutta: Ananas alla panna

Ingredienti: 

• 1 ananas
• 1/2 litro di panna montata
• 300 gr di frutta sciroppata mista
• 1 bicchierino di Centerbe
• 50 gr di ciliege candite

 

Come si prepara:

 

1. Tagliare le estremità dell'ananas e toglierne la polpa. Togliere il torsolo centrale dell'ananas con l'apposito coltello e allargare il foro raschiando la polpa fino al diametro di sei centimetri circa. 
2. Frullare la polpa tolta dalle due estremità e dal centro dell'ananas insieme alla frutta sciroppata e al liquore Centerbe. 
3. Appoggiare l'ananas sul piatto di portata, versare nel foro il frullato, coprire con la panna montata e mettere in frigorifero per un'ora. Decorare con le ciliege candite. 

 

Buon appetito...

 

 

 

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