Ricette con la frutta: Ananas ripieno di macedonia

Ingredienti per 10-12 persone

• 2 ananas
• 4 banane
• 4 pere
• 2 mele
• 2 limoni

Ricette con la frutta: Ananas alla panna

Ingredienti: 

• 1 ananas
• 1/2 litro di panna montata
• 300 gr di frutta sciroppata mista
• 1 bicchierino di Centerbe
• 50 gr di ciliege candite

 

Come si prepara:

 

1. Tagliare le estremità dell'ananas e toglierne la polpa. Togliere il torsolo centrale dell'ananas con l'apposito coltello e allargare il foro raschiando la polpa fino al diametro di sei centimetri circa. 
2. Frullare la polpa tolta dalle due estremità e dal centro dell'ananas insieme alla frutta sciroppata e al liquore Centerbe. 
3. Appoggiare l'ananas sul piatto di portata, versare nel foro il frullato, coprire con la panna montata e mettere in frigorifero per un'ora. Decorare con le ciliege candite. 

 

Buon appetito...

 

 

 

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 Ingredienti: 

• 2 kg di arance succose e non trattate con il difenile
• 1,500 kg di zucchero
• 1 limone

Le ricette con la frutta: La marmellata

Per una buona riuscita delle conserve, è indispensabile seguire regole e consigli pratici:

1. Usare solo frutta ben matura
2. mondare la frutta solo al momento di cuocerla
3. eliminare la parte ammaccata dei frutti

Le mie ricette- La frutta

 

 

LA FRUTTA

1. Albicocche in salsa di fragole
   
2. Ananas alla panna
3. Ananas con crema di menta
   
4. Ananas ripieno di macedonia
5. Anguria al brandy
   
6. Anguria nel cestino