Ricetta contorni e verdure: Insalata di legumi

Un pietanza per cambiare gusto all’estate. Al posto delle solite insalate, ecco la ricetta per gustare una squisita insalata di legumi.

L'Insalata di legumi è una ricetta di facile preparazione. Tempo di cottura 60 minuti (il tempo di cuocere i fagioli), tempo di preparazione 30 minuti. 

Ricetta contorni e verdure: Insalata di gamberetti e avocado

Cosa dire? L’estate con il suo calore ci invita a ricercare cibi freschi e allettanti da preparare in poco tempo. E cosa c’è di meglio delle insalatone?

 

Ecco un’altra ricetta che vede come protagonista l’insalata…star indiscussa dell’estate. Tempo di preparazione 30 minuti circa.

Ricetta contorni e verdure: Insalata di formaggio capricciosa

Gustosa insalata di formaggio arricchita di ravanelli, carote, pomodori, sedano e basilico. Fornisce circa 297 kcal a porzione e si prepara in 15 minuti.  

Ricetta contorni e verdure: Insalata di crudità al crescione

Un misto di crudità insaporite da foglioline di crescione, per preparare questa insalata al crescione.

Ricetta contorni e verdure: Insalata di couscous e peperoni

Ingredienti per 4-6 persone:

• 250 ml di brodo vegetale
• 200 g di couscous a preparazione istantanea
• 200 g di yogurt intero
• 150 g di formaggio di pecora

Ricetta contorni e verdure: Insalata di avocado, tonno e fagioli

Un piatto unico e fresco, una gustosa insalata con avocado, tonno e fagioli. Facile e veloce da realizzare si prepara in 15 minuti.

Ricetta contorni e verdure: Insalata di arance

Un'insalata insolita. L'insalata dove le arance sono protagoniste. Un frutto che non va servito solo come complemento di un pasto ma che ne diventa il protagonista per dare più gusto ad un semplice cespo di lattuga.

Vediamo insieme quali sono gli ingredienti che ci occorrono e come si prepara.

Ricetta contorni e verdure: Insalata con tofu e broccoli

L’insalatona con tofu e broccoli l’alternativa alla solita insalata. Ci occorrono solo 10 minuti di tempo per prepararla.

Ideale da realizzare quando si ha poco tempo e poca voglia di cucinare, come spesso accade in estate.

Ricetta contorni e verdure: Insalata con prosciutto cotto arrosto, avocado e germogli di soia

Un'insalata gustosa con prosciutto cotto, germogli di soia e avocado che fornisce all'organismo circa 297 kcal e si prepara in 20 minuti.

Ricetta contorni e verdure: Insalata con pollo e noci

Ci vogliono 10 minuti per preparare questa insalata con aggiunta di pollo e noci.

Ricetta contorni e verdure: Insalata con bottarga

L’insalata con un ingrediente particolare la bottarga (uova di tonno o di muggine). Un piatto veloce da realizzare in circa 15 minuti e poi via...

 

...e se non troviamo la bottarga, perchè difficile da reperire, niente paura, sostituiamola con 60 g di tonno sott’olio ben sgocciolato.

Ricetta contorni e verdure: Insalata belga alle pere e Roquefort

 Velocissima da preparare, unica e fresca, questa insalata è tutta da provare.

L'insalata belga alle pere e Roquefort si prepara in 15 minuti e le dosi  sono date  per 4 persone. 

Ricetta contorni e verdure: Insalata alla mozzarella

Ed ecco un’insalata speciale alla mozzarella. Preparata in 10 minuti è il massimo per rinfrescare le giornate più calde.

Ricetta contorni e verdure: Insalata alla greca

Arriva l’estate e con essa il desiderio di mangiare qualcosa di fresco che non ci appesantisca. Ecco un’insalata alla greca, con pomodori, feta, olive nere e cetrioli. Pronta in 15 minuti e facilissima da preparare. Le dosi sono date per 4 persone.

Ricetta contorni e verdure: Gratin di verdure

Un contorno diverso e accattivante, un gratin di verdure con uova e formaggio. Tempo di preparazione 1 ora e 10 minuti. Ingredienti per 4 persone.

Ricetta contorni e verdure Le frittelle di zucchine

Un contorno goloso, frittelle di zucchine con prosciutto cotto e grana grattugiato.

Ricetta contorni e verdure: cotolette di patate, un modo diverso di gustare questo ortaggio

Un contorno diverso e sfizioso da servire in ogni occasione. Le cotolette di patate. Questo piatto è di facile realizzazione e si prepara in cira 1 ora e 15 minuti. Gli ingredienti sono per 4 persone.

Ricetta contorni e verdure: Cestino di verdure

L'estate non c'è cosa più gradita che gustare fresche insalate. Accompagnate da un secondo di carne o di pesce renderanno appetitose anche le giornate più calde. 

Un’insalatona con indivia, peperoni, groviera e gherigli di noce. Da preparare in 10 minuti. 

Ricetta contorni e verdure: Cavolfiore in teglia

Cavolfiore in teglia, un modo diverso di mangiare questo ortaggio. Tempo di preparazione 50 minuti circa, ingredienti per 4 persone.

Ricetta contorni e verdure: carciofi in pasta, per una cena leggera e saporita

I carciofi in pasta, possono essere preparati per gustare una cena diversa dal solito, accompagnati con un insalata fresca e una macedonia di stagione.Tempo di preparazione 55 minuti, ingredienti per 4 persone.