Biscotti per il tè: Pastine alle mandorle, Amaretti, Ciambelline danesi

Biscotti, biscotti, biscotti. Soffici, croccanti, rustici. Ce ne sono di tutti i tipi, perfetti per ogni occasione, adatti a cuochi esperti e principianti. Sono tra i dolci più amati da grandi e piccini. Si possono gustare in ogni occasione e in ogni momento della giornata. Cosa c'è di meglio del profumo fragrante dei biscotti che si propaga  dal forno invadendo tutta la casa? Allora cosa aspettiamo? Mettiamoci all'opera, rimbocchiamoci le maniche...si parte...

Proposta di tre ricette di biscotti. Le Pastine alle mandorle, gli amaretti e le ciambelline danesi. Prepariamoli insieme.

 Pastine alle mandorle

Partiamo con le pastine alle mandorle. Un biscotto da servire senz'altro con il tè. Una pausa golosa che rallegrerà  la nostra giornata e ci donerà il buonumore.

Ricette dolci: Le ferratelle

Queste sono le ferratelle che ho preparato con la mia ricetta...o meglio la ricetta che mi ha dato una carissima amica. Per realizzarle ho utilizzato un ferro dalla forma particolare questo: 

Ricette dolci: I Dolcetti con pesche e amaretti

Prepariamo questi dolcetti con pesche e amaretti per gustarli a colazione o a merenda, per una pausa golosa, accompagnadoli con una tazza di caffè fumante, oppure di té o di un'altra tisana a nostro piacere. Una vera delizia per il palato. La prima cosa che dobbiamo fare è preparare la pasta sfoglia, la ricetta la trovate cliccando sul link. Ma se non volete perdere tempo potete procurarvi la pasta sfoglia già pronta.Vediamo gli ingredienti che ci occorrono. 

Ricette dolci: I biscotti Cantucci,

Un biscotto classico, i cantucci, sempre apprezzato. Con mandorle e succo di arancia e di limone per conferire un sapore particolare.

Ricette dolci : I Cannoli siciliani

I tipici cannoli siciliani, legati alla tradizione natalizia. Per realizzarli occorrono gli appositi cilindri metallici, in vendita nei negozi di casalinghi, intorno ai quali si avvolge la pasta per la cottura. Il tempo di preparazione e cottura è di circa 2 ore. 

Ricette dolci: I Bombolotti profumati

Bombolotti profumati, si realizzano in circa 1 ora e 40 minuti e sono facili da preparare.

Ricette dolci: I Biscotti zuccherini

Biscotti zuccherini per allietare le giornate più fredde dell'inverno, da assaporare con una tazza di té fumante. Questa ricetta si realizza in circa 1 ora e con le dosi indicate dovreste ottenere più o meno 70 biscotti che potete conservare in una scatola di latta ermetica.

Ricette dolci: I Biscotti " Vanillekipferl"

Il tipico biscotto di Natale o meglio del periodo che lo precede : l'Avvento. Un biscotto tenero e dolcissimo che trova le sue origini in Austria. L'ho preparato per la prima volta quest'anno e devo dire che sono rimasta veramente entusiasta del risultato. Non solo io ma tutta la famiglia lo ha apprezzato, tanto è vero che nel giro di pochi minuti sono spariti tutti. Provare per credere.

Ricette dolci : I Savoiardi casarecci

Ce ne sono moltissime di ricette che riguardano i savoiardi. Questo infatti è uno dei biscotti più amati e più "mangiati". In questo post vi propongo la ricetta che mi ha accompagnato nella realizzazione di questo dolce così semplice e così invitante. Ci vogliono 40 minuti per la preparazione e 15 minuti di cottura. 

Ricette dolci : I Biscotti ricciarelli

Anche i ricciarelli sono dolci tipici delle festività natalizie. Per questo motivo non ci resta che provare a realizzarli. CI vuole un pochino di tempo visto che devono riposare per almeno 12 ore. Ma credo che ne valga la pena.

Ricette dolci: La Torta di mirtilli

Torta di mirtilli, per la sua realizzazione ci vogliono circa 2 ore e 30 minuti, quindi mettiamoci comodi...

Ricette dolci: I biscotti per il té, con le ciliegine

Per i  momenti di relax con la famiglia e con gli amici. Biscotti facili da realizzare e da gustare per la pausa quotidiana. Si preparano in circa 30 minuti e necessitano di 18 minuti di cottura. Procuratevi  un tagliapasta tondo di 6,5 cm di diametro. Servite questi biscotti con il tè verde e sottilissime fettine di limone, oppure con un goccio di latte.

Ricette dolci: Biscotti alle mandorle e caffè

Cosa ne dite di questi biscotti aromatizzati con mandorle e caffè? Una vera bontà anche per i palati più difficili.

Ricette dolci: Lingue di gatto con cioccolato

Un classico tra i biscottini da té, le lingue di gatto, in questa ricetta vengono proposti nella versione con cioccolato, una vera delizia. Tempo di preparazione 50 minuti. 

Ricette dolci: Biscotti golosi

Biscotti golosi, preparati con le mandorle. Tempo di preparazione 1 ora circa. Con le dosi indicate si dovrebbero ottenere circa 25-30 biscotti.

Ricette dolci: Biscotti glassati

Biscotti glassati al cioccolato, con nocciole, mandorle e uvetta: una vera delizia per il palato. Tempo di preparazione1 ora circa.

Ricette dolci: Biscotti gialli al limone

Per tutte le nostre pause golose, assolutamente da provare questi biscotti al limone. Ottimi serviti con il té o con la cioccolata.

Ricette dolci: Biscotti frollini

Biscotti frollini, burro zucchero, farina e uova per ottenere dei semplici biscotti da assaporare in ogni momento della giornata. Si preparano in circa 40 minuti e le dosi indicate dovrebbero farci preparare più o meno 50 biscottini.

Ricette dolci: biscottini di panpepato

I biscotti di panpepato illustrati in questa ricetta, non sono solo un' occasione per portare in tavola qualcosa di speciale durante le feste natalizie ma, possono essere anche una fantastica idea per realizzare un regalo diverso e tutto goloso, agli amici più cari. E il dono sarà doppiamente gradito, perchè preparato proprio da voi.

Ricette dolci: Biscotti alla panna

Un biscotto semplice da realizzare, un biscotto del tipo di quelli che preparava la nonna e che trovavamo sul tavolo la mattina a colazione. Semplici bastoncini arricchiti con farina di grano saraceno e panna fresca, aromatizzati all'arancia. Questi biscotti alla panna metteranno tutti d'accordo. Tempo di preparazione 20 minuti più 10 minuti di cottura. Proviamo.